Un jour Etienne Gendrin découvre que sa grand mère a tenu jadis un livre de recettes pour 100 personnes, "Comment nourrir un régiment" ! C’est pour lui l’occasion de se pencher sur son aïeule, de lui poser des questions, de la faire parler de sa vie, de sa famille, de glisser par-ci par-là quelques petites recettes sympa aussi…